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CONTRA FIL√Č RECHEADO ingredientes e modo de fazer

Contrafilé Recheado

Esse contrafil√© recheado √© a receita perfeita para o pr√≥ximo almo√ßo em fam√≠lia.POR√á√ēES:

serving time

8 pessoas

INGREDIENTES

  • 3 dentes de alho
  • Sal
  • 2 colheres de ch√° de chimichurri
  • 2kg de contra fil√©
  • 1 cebola
  • 2 cenouras em tiras
  • 1 piment√£o vermelho em tiras
  • 1 piment√£o amarelo em tiras
  • 200g de queijo mu√ßarela ralado
  • ¬Ĺ ma√ßo de salsinha

INSTRU√á√ēES

  1. Em um almofariz, dispor o alho, o sal e o chimichurri.
  2. Amassar bem até obter uma pasta e reservar.
  3. Abrir o contra filé e temperar com a pasta de alho.
  4. Cobrir com camadas de cenoura, de piment√£o vermelho e de piment√£o amarelo.
  5. Finalizar com o queijo muçarela e com a salsinha.
  6. Enrolar o contrafilé cuidadosamente e amarrar com um barbante.
  7. Dispor em uma assadeira e levar ao forno preaquecido a 220 graus por, aproximadamente, 50 minutos.

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Purê de Batata Delírio de Queijo

Esse purê de batata com queijo vai te deixar delirando!

INGREDIENTES

  • 5 batatas grandes cozidas e descascadas
  • 50g de manteiga
  • 100ml de leite integral
  • 1 pote e requeij√£o
  • 300g de queijo gruy√®re
  • Sal
  • 50g de parmes√£o ralado

INSTRU√á√ēES

  1. Amassar as batatas ainda quentes. Adicionar a manteiga, o leite e o requeij√£o. Misturar bem.
  2. Juntar metade do queijo gruyère e misturar. Ajustar o sal.
  3. Dispor metade do purê em uma forma refratária, colocar a outra parte de queijo gruyère e cobrir com o restante do purê.
  4. Cobrir com queijo parmes√£o ralado.
  5. Levar ao forno preaquecido a 200 graus até gratinar.

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FONTE pinterest

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